Kompetenz             

bis in den Kneter

daxSol (Salzsole-System)


  • zur Herstellung von kaltem Teig
  • keimfrei
  • einfache, genaue Dosierung
  • keine Temperaturschwankungen
  • kein Scherbeneis nötig
  • Verbesserung der Teigstruktur

 

Downloads:

Prospekt "daxSol" (deutsch)
Prospekt "daxSol" (englisch)

iba 2012


Weltmarkt des Backens vom 16.09.2012 - 21.09.2012 in München

Modern Bakery Moskow


Internationale Fachmesse für Bäckerei und Konditorei vom 13. - 15.06.2012

Daxner International GmbH

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